1．(CH3)2NNO（MBNA）誘發大鼠食管癌動物模型

（1）取體重100 g以上的Wistar大鼠；

（2）任其食用含(CH3)2NNO的飲水，并將MBNA摻入飼料中使每日攝入量達0.75～1.5 mg/kg體重；

（3）80～100天可誘發成食管癌。

2．二烴黃樟素（Dihydrosafrole）誘發大鼠食管癌動物模型

（1）二烴黃樟素是一種制備啤酒的調味品，在大鼠飼料中加入百萬分之二千五百至一萬（2500～10000 ppm）黃樟素，就能引起20～75%的食管癌。

3．(CH3)2NNO誘發大鼠食管癌動物模型

（1）用0.2%或0.005% 的(CH3)2NNO水溶液，給動物經口灌喂，每天一次，大鼠灌注劑量為1 mg/kg體重；

（2）至第27天即發現一例食管乳頭狀瘤，154天發現*例食管癌， 11個月食管癌的發生率為53%。